放入白酒不盖锅盖煮开 。黄豆

　　2，蹄花汤

　　3，黄豆一起煲一个半小时 ，蹄花汤盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1 ，黄豆猪蹄焯水煮三到五分钟，蹄花汤捞出洗净处理好 。黄豆这叫打乏。蹄花汤胡椒继续半小时 。黄豆

蹄花汤会让成品显得干净利索。黄豆要是蹄花汤压力锅或者其他锅视情况自定。加入盐，黄豆炖菜这一步的蹄花汤话 ，

　　4 ，黄豆要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。黄豆。出锅。砂锅里加猪蹄 ，保证汤清淡清爽  。

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、

　　5，葱两段 姜一块 、葱姜，